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江苏仁鹏餐饮管理有限公司
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2018-09-18
如何做好食堂菜品的安全卫生
怎么保证食堂的饭菜安全问题,这要从两个方面着手,一是从源头做起。在蔬菜原材料供应环节要把好关。做到食材的新鲜与卫生,一定要从正规渠道购买食材。第二点是在加工的过程中...
MORE
2018-09-18
食堂承包后续的经营和管理
针对员工食堂的承包,我们就需要主要的事项进行了罗列,就就餐时间就餐方式以及食品安全采购等方面做出了详细的说明:
一、经营宗旨:
以员工的身体健康需要为本,尊重大家的饮食习...
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2018-09-18
承包食堂需要注意和准备些什么?例如学校食堂和工厂食堂
简单的说学校食堂监管多,也不好进。工厂食堂容易进,但是工人爱挑剔。都很累。厨师不好维护。卫生状况最影响用餐者感受。江苏仁鹏餐饮在这方面有着完善的措施以及详细的解决...
MORE
2018-09-18
无锡员工食堂承包管理办法
对于员工食堂的管理细节仁鹏餐饮做出以下管理办法:
一、在“提供节约,科学管理”的原则下,更好的满足广大员工的口味,同时有利于公司的管理,进一步提高饭菜质量,更佳...
MORE
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